三餐不重样！华师这些美食必须打卡！

九月的华师

随着新生的加入

华师三校区七大饭堂

终于恢复了往日的热闹

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陶园、沁园、雍园、楠园

翰园、勷园、熹园

个中美食数不胜数

今天就给大家介绍几款

我们不能错过的美食

  石牌陶园必打卡美食  

必打卡推荐语

浓郁的棕褐色酱汁，在小小砂锅里不断冒着滚烫的气泡。稍稍走近，随之而来的香浓热气在钻入鼻息后瞬间将人吸引。棕褐色的酱汁里，雪白色粉卷冒出可可爱爱的脑袋，厚实的牛腩在勺子的触碰下Q弹有力。当牛腩和粉卷含在嘴里，深炖进去的酱汁在嚼劲中爆开，热热的烫着嘴，却也乐在其中，美味在其中。

必打卡推荐语

淡黄色的清汤里，细腻修长的拉面呈卷曲状，配上几块方正的牛肉片，再撒上些许的香菜葱花，便是陶园风味食堂里的主打菜式——兰州拉面。当筷子拾起碗里的拉面，雾气滚滚，香气四溢。迫不及待地“嗦”进嘴里，再来一块浸满汤汁的牛肉片，混以香菜、葱花的清香，实在是好味极了！

必打卡推荐语

咕噜咕噜的气泡还在铁板上跳动，一整盘的意粉被浇上了香醇的酱汁，光是闻着，就让人垂涎三尺。酱汁上的青红椒，在味蕾上增添了丝丝鲜辣，好不爽口！原本寡味的菜丝，伴着铁板上的热气吸进了酱汁，清甜而味佳。吃铁板的最大意趣，莫过于伴着那滚滚热气，搅着铁板里的粉面，入口即是香浓。

  石牌沁园必打卡美食  

必打卡推荐语

小巧精致的砂锅，文武交替的火候，锅中沸腾着的米粒与水，慢慢地从小小砂锅里溢出阵阵的香气。轻轻揭开锅盖，细瞧，粒粒饱满的米饭透露着晶莹剔透的光泽，再瞧，肉块的纤维层里正不住地往外流溢出肉汁，浓郁的肉汁逐层漫入了米饭之中。吃一口肉，再尝一口混有菜汁的米饭，滚烫滚烫的美味满足了学习后劳累的心灵，再夹一条青菜，煲仔饭，有荤有素，甚是滋味。

必打卡推荐语

藕片金针菇海带宽粉，煎蛋生菜肉片包心丸，一碗麻辣烫满足你对色香味的幻想。浓郁的红汤底，飘着花椒八角等香料，丸子青菜的每一寸肌肤都被红油温润地浸泡着。麻辣烫中的菜品，有时会用竹签串起，一串接一串地小口慢享；有时候会把签子抽开大快朵颐。麻辣烫有几种辣度，无论你口味多么刁钻，总能找到你的心头所好。

必打卡推荐语

向来以美味著称的鸡汤，可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫功能的作用。而锅仔菜，指的是小锅中的菜品。立秋之后，七月流火，天气转凉，食疗也变得越来越重要。锅仔菜的菜品种类丰富，倘若吃腻了麻辣烫的红油飘飘，不妨来一客鸡汤锅仔菜，既能满足口腹对食蔬的欲望，又能满足胃腔对汤水的渴望。爽口的青菜，浓浓的鸡汤，每呷一口都是荤素在味蕾上的交锋。

必打卡推荐语

粥有利膈益胃的功效，是美味而暖心的伴侣。生滚粥的特别之处，便在于提前进行米的腌制与熬煮，使粥底熬制到表面米浆开裂；随后再在粥底里加入补中益气的牛肉，或起肉去骨的鱼片，亦或是咸香大块的烧骨……加肉加菜加蛋，种类繁多，任君选择。一碗生滚粥，无论是当做开启活力早晨的早餐，还是慰藉困顿心灵的宵夜，饶是幸福与满足。

  石牌雍园必打卡美食  

必打卡推荐语

铁板上的照烧酱汁滋滋地跳跃着，鲜美的滋味跳进了底下量大味美的鸡扒和色泽诱人的炒饭当中。以铁板煎熟的嫩香鸡扒和鲜香的炒饭，搭配上特制的照烧酱汁，三者的风味相融合成就了让人忘不了的雍园味道。一口沾上照烧酱的独具风味的嫩鸡肉，一口香气逼人的特色炒饭，就在一口一口之中，鸡扒照烧饭就此光盘，更引得师生无限“回购”。

必打卡推荐语

鲜香麻辣的红汤，酸爽劲道的红薯粉，搭配上特制美味浇苕，闻名雍园乃至整个华师的酸辣粉就完成了。一口口麻辣酸爽的酸辣粉，让食客留下了一滴滴酣畅淋漓的汗珠，连连赞赏道：“雍园酸辣粉，就这种酸爽，才过瘾！”

必打卡推荐语

谈起广州的天气，脱口而出的第一个字都是“热”。为了抵抗炎热的天气，会吃的广州人也向重庆人学来了他们的传统美食——重庆冰粉。在雍园，你就能找到这样特色的消暑重庆冰粉。手搓的冰粉绵滑细腻，淋上清甜可口的红糖水，配以特色水果与芋圆，冰镇过后，变成了一碗消暑必备美食。正餐过后来一碗惬意的重庆冰粉，收获身体与心灵的舒畅清凉。

  大学城楠园必打卡美食  

必打卡推荐语

楠园的照烧饭已是华师饭堂的口碑之选。香嫩的牛肉铺在炙热铁板上，在高温之下肉色逐渐变深，“滋滋”的声音预示着美味的诞生。洋葱、青椒也纷纷落入铁板，整道菜的颜色也因此更为鲜活，荤素结合，风味更佳。鸡蛋又滑又嫩，煎过之后多了几分香脆。最后主食米饭上场，保证能让同学们饱腹。

行在华师，楠园一楼的鸡柳照烧饭绝对不能错过。靠近窗口，现做热菜的炉火已经通明，炊烟袅袅，铁板烧的火焰燃烧，鸡柳的香味四溢，铁板上的浓汁翻滚着沸腾浓烈的泡泡，成品鲜艳，暖色调的菜色又给人增添了食欲。鸡柳照烧饭，成为了楠园一楼一道靓丽的风景线。

必打卡推荐语

楠园四楼的特色窗口中，锅仔菜在这里“大放异彩”。卖相上佳的“金针肥牛”，更是锅仔菜里面的一道大热门。生菜铺在锅底，雪白的金针菇夹杂在鲜红的肥牛中，锅顶几片萝卜片加以修饰，放眼望去，一片肥美滋味在心中。火上烧的沸腾，分量十足，口感鲜美，配上锅底的生菜，纵使肥牛再多，也不显油腻。

  大学城翰园必打卡美食  

必打卡推荐语

来自翰园三楼风味餐厅的凉面，是一道颇具民族特色风味的美食，其独特的味道让不少同学“食一次就忘不了”。以面条或凉皮为基础，加入胡萝卜、黄瓜、番茄等蔬菜切片，再配上牛肉，混合花生、香菜和酸咸的特色酱汁，快速搅拌后便成就了一道别样美味。筋道的面充分沾上带着芝麻香气的酸咸酱汁，让人胃口大开，黄瓜丝、番茄片等蔬菜更中和了凉面的味道，咸中有鲜，牛肉则使凉面的口感更加丰富。

必打卡推荐语

翰园三楼的咖喱鸡煲仔饭，是翰园风味的一大代表。煲仔饭，锅是灵魂。重重的米饭和咖喱鸡在熊熊的炉火上燃烧，咖喱鸡的味道四溢，汤汁一点点地往米饭中渗，和米饭的甜美完美地融合在一起，肉质肥美，撒上一把葱花，好看又滋味。

  大学城勷园必打卡美食  

必打卡推荐语

手撕鸡饭是勷园的招牌菜品。菜如其名，主打的就是手撕鸡。将鸡肉与姜葱、调料混合蒸，使鸡肉充分入味，再将鸡肉撕成条状。经过这样烹饪的鸡肉，每一口都让口腔中回荡着姜葱的香味。鸡肉的软硬刚刚好，而撕成条状更让鸡肉易于咀嚼。咸香的手撕鸡配上白米饭简直再适合不过，就算是“小鸟胃”也能吃完一盘饭。

香煎牛扒是一道经典的西餐，如今我们也能在学校饭堂里尝到了。经过高温的“历练”后，牛肉变得外焦里嫩，外皮又香又脆，内里肉质鲜嫩。浇上酱汁，黑胡椒的独特风味让牛肉的滋味更加丰富。缤纷精致的配菜，既点缀出色彩纷呈的画面，也带来了解腻的清香。如此，西式的牛扒与中式的米饭，别有一番相得益彰的风味。

勷园咖啡厅的饮品皆是颜值满满，不信？来看看一杯带拉花的咖啡是如何诞生的吧：牛奶、咖啡粉，在咖啡师的手中量度调配，一杯醇厚可口的咖啡便在杯中散发着香气；接下来，一手托杯、一手“作画”，咖啡师以牛奶为颜料，绘出经典的拉花图案，行云流水的动作让人百看不厌。好喝又好看的勷园拉花咖啡，还能帮助学习中的同学提神，调整到最佳状态哦。

  南海熹园必打卡美食  

必打卡推荐语

蓝白帐篷、小桌小凳，一碗用锡纸包裹的花甲粉，这就是宵夜的记忆。在熹园，用不着点外卖也能吃到风靡夜宵摊的花甲粉。一粒粒肉质饱满的花甲，一只只鲜甜可口的虾肉，一条条饶有嚼劲的金针菇，再加上绝妙的在热汤中吸饱了汤汁的米线，先猛吸虾和花甲的鲜味，再用筷子搅拌均匀汤汁，最后趁热“吸溜”一口。锡纸的包裹，足矣让这份花甲粉的温度治愈饥饿的内心。

烧腊煲仔饭，更是结合了煲仔饭中米饭的醇香和烧腊制品的皮脆和肥美。当酱汁浇在还咕噜噜地冒着热气的饭上，撒上一把葱花，犹如锦上添花。细细去听，随即而来的是煲仔中的滋滋声和扑鼻香气，色香味声俱全是使每一位食客口舌生津的秘诀。记得让饭堂大叔多加一个窝蛋，半熟的蛋液和香脆的饭焦是绝配；再拿上煲仔饭配的生菜，缓缓大块烧腊的肥腻，最后别忘了还能来碗饭堂的汤品。

广式烧腊总是承载着不少老广对美味的最初记忆，如果你是从北方远赴华师求学的朋友，或是想要犒劳自己的勤奋学子，不妨来尝尝熹园经典的广式美食烧腊饭。烧腊色泽鲜明、皮脆肉嫩、肥美可口，配上热乎乎的白米饭，烧腊的肥腻被米饭中和，真乃天作之合。还有多种口味：客家盐焗鸡饭、烧鸭饭、叉烧饭……任君选择。

必打卡推荐语

广东人爱煲汤，原汁原味、慢熬而成的炖汤不仅味美鲜醇，更能强身健体。熹园的炖汤一向深受女生的青睐，开盖，炖盅中那盈盈一汪汤水惹人喜爱，椰子鸡汤汁清澈、滋润甘甜，冬虫草炖鸡汤浓郁醇厚、营养丰富，花旗参乌鸡汤风味独特、清热解毒，饭后喝上一碗炖汤，滋润的是一天的好心情。

炎炎夏日，还有比空调更解暑又健康的所在吗？答案定是熹园的糖水。从龟苓膏到绿豆糖水，从椰奶西米露到八宝粥，清润解渴，品种多样，实乃华师学子夏日解暑必备。想要给苦闷的学习生活加点甜，不需要点奶茶，只消让和蔼健谈的饭堂阿姨给你盛一碗糖水，让所有的烦恼都被甜味冲淡。

“行走的饭堂代言人”们

对华师美食爱得深沉

我们一起来听听

他们与华师美食的不解之缘吧

  华师饭堂“代言人”  

挖掘“宝藏菜品”

地理科学学院地理科学（师范）专业2019级本科生高婷，一提到石牌校区的饭堂必打卡美食，仿佛打开了话匣子。她的首选推荐美食是沁园二楼的煲仔饭，“恨不得每次都把一整锅吃完！”来自贵州的她特意为爱吃辣的新生们划上重点：沁园一楼大众饭堂内的湘菜辣味十足，绝对满足味蕾；雍园二楼的酸辣粉也一定不能错过。住在东区的她常常愿意为了美味又宝藏的酸辣粉和冰粉“跋涉”到西区，与好朋友共进晚餐。她开玩笑说，可以用自己增长的体重向新生们证明，华南“吃饭”大学不是浪得虚名！相比外卖，她更愿意利用大学宝贵的在校时间将石牌校区三个食堂的特色菜品尝个遍。对她来说，打卡饭堂的各种美食十分有成就感，希望新生们也能在饭堂中挖掘到自己喜爱的宝藏菜品。

抚慰胃口的“乡愁”

外国语言文化学院英语（师范）专业19级本科生李晓瑜，是一位不折不扣的华师食堂“真爱粉”。为了传递这份热爱，她甚至自制了一份美食推荐榜单，内里囊括了石牌校区各饭堂值得一尝的华师好味道。来自肠粉发源地——广东云浮的她，最想“安利”的美食是陶园一楼的肠粉，因为“它在口感和味道上跟我家乡的肠粉比较像”。能在学校食堂里抚慰胃口的“乡愁”，让她对华师有了更深的归属感。她笑言，每一天最期待的事情就是看到饭堂。她也鼓励新生们多多发掘被忽略的“美味遗珠”，“华师食堂看似平平淡淡，却总能给我一种新鲜感，希望大家也能够享受其中，慢慢发现平凡中的惊喜。”

最喜欢饭堂的“方便快捷”

在华师工作第3年的徐志武老师，是学校饭堂的“忠实粉丝”。方便快捷是他青睐饭堂的主要原因。翰园的就餐环境相对宽敞，以及二楼自助服务较为便捷，因此他时常常去该食堂就餐。翰园一楼的香芋腊鸭给他留下了深刻的印象，“口感又软又糯，咸香结合味道十分特别。”去年教六栋新开了勷园餐厅，他也去品尝过。“想推荐勷园的辣子鸡饭，”在谈及给新生们的推荐菜品时，徐志武老师如是说，“辣子鸡比较香，但又不至于太辣，应该是大家可以接受的口味，值得一尝。”

“便宜、好吃、分量大”

文学院汉语言专业2016级本科生陈绍喆，最喜欢楠园的猪杂汤饭加西洋菜加蛋，“便宜，料多，冬日一碗下肚，暖胃又暖心。”汤饭窗口前经常排长队，但她相信美食是值得等待的。当初的她，看着舍友只花了八九块，便能吃上一大碗香热可口的汤饭，“被诱惑着”去尝试了一下，结果“一发不可收拾”，在猪杂汤饭的“坑”里“躺平”了。“楠园No.1，是它了！便宜是它，好吃是它，分量还是它！”她在华师度过了四年愉快的生活时光，虽然已经离开，但是她还是想对学校食堂说一句：“希望食堂继续加油！对得起‘华南吃饭大学’的称号！”

熹园是就餐的“第一选择”

城市文化学院文化产业管理专业2019级本科生林燃庭认为，在华师必打卡的美食就是熹园的花甲粉，在被其独特的锡纸“造型”吸引而尝试后，她深深地喜欢上了这个味道。即使每次都需经过漫长的排队等待，但在品尝美食后，林燃庭依旧觉得不虚此行。在新学年里，林燃庭心中惦记的，除了熹园不断加快的上新速度，还有对学弟学妹的一些“衷心劝告”。她希望饭菜健康、价格公道的熹园，能成为大家真心喜爱的就餐选择。

华师饭堂叔叔阿姨“不手抖”

国际商学院金融学专业2019级本科生陈艺元经常在熹园用餐，“谈到在这里必打卡的美食，就不得不提板烧饭了。板烧饭会配上咖喱、番茄等各色各样的酱汁，随时可以按照自己的喜好与心情进行选择。”除了来熹园品尝美味之外，她也非常享受与舍友结伴的午餐时间，每个人都选择不同的菜肴，在相互品评的同时，也倾谈着日常。陈艺元希望学弟学妹可以多尝试一下饭堂，“熹园上新的速度很快，帮忙打饭的叔叔阿姨也都不‘手抖’，可以常来试试。”

这么多美食

你被种草了吗

事不宜迟

拿上这份美食指南

带上好心情去“打卡”吧

摄影丨梁爽 陈嘉欢 彭嘉怡

刘星亮 邓心怡 赵琳 叶林琦

李永杰 王佳坤 孔家贤 黄东

执行编辑丨雷世炜 李佳凝

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